무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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#감자채볶음만드는법 안녕하세요 무라언니입니다 코로나가 완전히 끝나지 않아 요즘에도 도시락을 싸서 다니는데요 도시락을 싸면서 생기는 단점이 반찬이 생각보다 많이 필요하다는 거... 특히 주먹밥이나 유부초밥 같은 한 입 거리 도시락이 아닌 이상 매일 반찬이 달라져야 하고 구성도 맞아야 하고 휴우 영양사인줄....... 그래서 오늘은 부랴부랴 간단하게 만들 수 있는 #감자볶음 을 도시락 반찬으로 가져갔답니다 감자전 먹으려고 사 놓은 감자에 양파 볶다가 후다닥 만들었는데요 보통 당근이나 햄을 넣으면 색깔이 이쁘겠지만 이날은 스팸구이를 따로 싸 갈 예정이었기 때문에 감자채볶음에는 추가로 햄을 넣지 않았어요 하지만 색을 중시하는 분들이라면 꼭 햄이나 당근을 넣어 주세요! 그럼 누구나 쉽게 만들 수 있는 감자채볶음 ..

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안녕하세요 무라언니입니다 꽃도 피고 날씨도 너무 좋은데 여기저기 놀러 가고 싶은 날씨~>__ _

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감자는 역시 단짠단짠이 진리! 냄비에 감자 쉽게 삶는 방법 안녕하세요 아이언스카이입니다 역시 감자의 기본은 그냥 삶아먹기 아닐까요 삶을 때 물에서 삶는 분도 계시고 찜통에 삶는 분도 계시는데 오늘은 최대한 간편하게 삶을 수 있도록 물을 이용해 보겠습니다 먼저 감자의 크기가 고르게 골라 주시고 냄비의 크기에 맞게 개수를 정해 주세요 감자를 깨끗하게 씻어서 냄비에 넣고 물을 채워주면 되는데요 이때 감자의 껍질을 벗기게 되면 단짠단짠은 완벽히 성공하겠지만 전분이 물에 녹아서 빠지고 비타민 손실이 크기 때문에 정작 감자 자체의 맛은 떨어진다고 해요 그렇기 때문에 감자껍질을 벗기지 않고 통째로 냄비에 넣어 물을 부어 줍니다 물은 감자가 잠길락 말락할 때까지만 부어 주시면 됩니다 물론 감자를 물에 넣고 끓이다가 물..