무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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안녕하세요 무라언니입니다 요리를 하면서 두부의 맛도 재료와 값에 따라 천차만별이라는 것을 알게 됐는데요 어떤 두부를 먹을까 찬찬히 살펴보기 시작하니까 마트에 진열된 두부만 해도 정말 종류가 많더라구요 물론 직접 만든 손두부를 선호하시는 분들은 아예 수제 두부집을 뚫어놓기도 하지만 저는 아직 동네파악이 덜 돼서 두부집을 못 뚫었어요 그래서 마트에서 주로 구매하는 편이고 단단한 식감을 좋아해서 이것저것 먹어보고 있는 중이랍니다 두부로 만들 수 있는 요리는 엄청 많아요 기본적인 찌개에도 두부가 들어가고 부대찌개나 혹은 요즘 인스타에서 유행하면 에어프라이어에 굽는 두부도 있구요 그리고 튀기듯이 구워내서 만드는 #두부강정 가장 기본반찬인 #두부조림 까지 그 종류는 다양하지만 저는 오늘 가장 베이스인 #들기름두부구..

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안녕하세요 무라언니입니다 이번에 두부와 스팸의 조합으로 진짜 맛있는 조림 발견했어요ㅠㅠㅠ 빨간 양념에 그냥 두부조림만 해도 맛있는데 여기에 스팸 추가라니요 ㅠㅠ 스팸이나 햄들 몸에 안 좋다고 엄마한테 등짝스매싱이겠지만 그래도 맛있는 걸 어떡하나요 밥엔 스팸!! 엄지척 ㅋㅋ 두부, 스팸 등 간단한 재료로 자취생들도 편하게 만들 수 있는 두부스팸조림 지금부터 시작할게요!! 스팸두부조림 재료 준비하기 두부 300g 스팸 340g 양파 1개 대파 고춧가루 3스푼 간장 2스푼 설탕 1스푼 다진마늘 1스푼 새우젓 2/3스푼 생강가루 멸치육수환 3알 들기름 1스푼(마지막에) *고춧가루가 매우면 2스푼 1. 준비한 재료들 모두 썰어주기 냄비를 꽉 채울 거라서 두부나 스팸을 모두 큰 용량으로 준비했어요 스팸은 역시 스팸..

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안녕하세요 무라언니입니다 냉장고에 항상 있을 것만 같은 재료, 바로 두부인데요 오늘은 칼칼한 양념장이 잘 배어 밥이랑 비벼먹기 좋은 두부조림 가지고 왔어요 하지만 이번에 만들어 보니 어떤 두부냐에 따라 굽기도 하고 그냥 조림으로 만들기도 하고 두부 간의 편차가 크더라구요 마트에만 가도 두부 종류도 많고 싸게는 천 원부터 비싸게는 5천 원 넘어가는 것까지 있는데 확실히 비싼 두부는 단단함이 다릅니다 그래서 이번 두부조림이 좀 아쉽게 나온 건지도 모르겠네요... 일단 진행하면서 다시 말씀드리겠습니다 두부조림 재료 준비 두부 400g 대파 양파 1/2개 물 180ml 육수환 2개 ** 양념장 고춧가루 3스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1/2스푼 새우젓 2/3스푼 참기름 1스푼 설탕 1스푼 맛술 1스푼 01. 양념..

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양념치킨맛이 나는 두부강정만드는방법 안녕하세요아이언스카이입니다 오늘은 두부를 이용한 요리를 해 볼 건데요두부를 보통 계란입혀 구워 드시거나,찌개에 넣어 드시거나,두부조림을 많이 해 드시지 않나요 이번엔 색다르게 두부반찬을 만들어 보고 싶어서양념치킨맛이 나는 두부강정을 만들어 보았습니다 01. 두부강정 만들기 재료 주재료 : 두부1모부재료 : 가래떡, 전분가루, 식용유, 소금양념장 : 고추장1, 고춧가루1, 케찹2, 올리고당1.5, 미림 1.5, 식용유1, 다진마늘1 * 새콤한 맛을 좋아하는 정도에 따라 케찹과 고추장 양을 조절해 주시면 됩니다* 02. 두부강정 만들기 먼저 두부를 사각으로 썰고물을 빼기 위해 키친타올 위에 올려놔 주세요 이때 두부 아래와 위쪽에 약간의 소금을 뿌려10분 정도 상온에 놔두시..