무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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#감자요리 다들 좋아하시죠? 특히 짭쪼롬한 간장에 감자를 오래 익힌 감자조림은 밥반찬으로도 으뜸인데요 감자가 으스러지지 않고 감자의 모양을 잘 유지하면서 깔끔한 감자조림을 만들 수 있는 팁까지 지금부터 시작합니다~!! 감자조림 재료 준비하기 감자 4개(중간사이즈) 당근 1/2개 진간장 10스푼 설탕 2스푼 올리고당 2스푼 물 1/5컵 다진마늘 1스푼 통깨 ** 짠맛 정도에 따라 간장 / 설탕 가감조절 01. 재료 다듬기 먼저 메인재료인 감자와 당근을 준비합니다 감자는 중간 사이즈로 4개 준비했는데 둘이 먹을 반찬으로는 많아요 둘이서 한두 번 먹는 양을 만들 거라면 감자는 2개가 적당합니다 당근은 색깔 때문에 넣은 거니까 없으면 안 넣으셔도 되고 당근 대신 양파, 대파, 곤약 등도 좋아요 먼저 감자와 당근..

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초보자를 위한 곤드레나물볶음 황금레시피 곤드레나물은 밥을 지어서 먹어도 맛있고 밥반찬으로 만들어 먹어도 맛있는데요 특히 비빔밥용 나물반찬이 없을 때에는 이 곤드레나물반찬이 으뜸이랍니다 초보자도 너무 쉽게 따라할 수 있는 나물반찬 만들기 지금부터 시작합니다!!! 특히 오늘 진행할 곤드레나물 볶음 레시피는 시금치, 시래기 등 비슷한 종류의 나물이라면 모두 같은 방법으로 만들 수 있습니다 01. 곤드레나물볶음 재료 준비하기 주재료 : 곤드레나물 200g 진간장 1 들기름 1 다진마늘 1 깨소금 1 02. 곤드레나물볶음 만드는법 먼저 곤드레나물 200g 을 물에 불려 줍니다 200g 이면 2인이 딱 1끼에 먹을 수 있는 양이구요 저는 이미 다듬어지고 삶아진 제품을 사서 이용했지만 마른 곤드레나물을 가지고 계시면..

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초보자를 위한 된장찌개 황금레시피 국이나 찌개 종류는 쉬울 것 같으면서도 맛내기가 어려운 요리인데요 오늘은 최소한의 재료로 깊은맛의 된장찌개를 끓일 수 있는 된장찌개 황금레시피를 소개 하겠습니다 01. 된장찌개 재료 준비하기 재료 : 두부 1/2모 양파 1개 애호박 1/2개 무 1/4개 부재료 : 대파 청양고추 양념 : 시판된장 1/2스푼 재래식된장 1/2스푼 고추장 1/3스푼 국 : 다시마 1장 멸치 1/2줌 02. 된장찌개 끓이는 법 먼저 국물을 따로 내서 썼습니다 물론 이 과정은 생략하셔도 되고 쌀뜨물을 사용하셔도 됩니다 Tip 국물용 멸치를 냉동실에 보관할 때에는 냉동실에 넣기 전 멸치의 똥을 모두 제거한 뒤에 넣어야 한다고 합니다 얼 필요한 만큼 나중에 물을 쓸 거기 때문에 물 양은 신경쓰지 마..

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저녁 메뉴 추천, 시래기로 만드는 시래기된장국 끓이는법 오늘은 시래기로 만드는 시래기 요리, 쉽고 간단한시래기국 끓이는 방법에 대해포스팅 해 보도록 하겠습니다 01. 시래기국 재료준비 주재료 :시래기 200g 부재료 :대파청양고추홍고추청고추다시마 1개국물용 멸치 약간 양념장 :된장 3국간장 0.5고춧가루 0.5다진마늘 1 02. 시래기국 끓이는법 먼저 시래기를 물에 30분 정도 불려 놓습니다 저는 이미 삶아져 줄기까지 다듬어진시래기를 샀기 때문에 시래기를 먼저 씻고,다듬고,삶고,줄기 제거하는 과정이 빠져 있습니다 만약 말린 시래기로 만드신다면시래기를 여러 번 씻어푹 삶은 후에줄기의 겉껍질을 다 까야부드럽게 드실 수 있답니다 시래기를 다 불리면물에 여러 번 다시 씻어준 후물기를 꼭 짭니다 밥을 지을 때만큼..

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오늘 뭐 먹지? 연어캔으로 만드는 연어캔마요덮밥 만드는 방법 01. 연어캔야채덮밥 재료 준비하기 주재료 : 연어통조림 2캔(160g)단무지마요네즈 부재료 : 양파 1/2표고버섯 약간가지 1/3 양념장 : 간장1큰술맛술1큰술참기름 1/3큰술 02. 연어캔마요덮밥 간략레시피 1) 연어통조림의 기름을 뺀다2) 볼에 담아 양념장을 섞어준다3) 단무지를 제외한 채소들을 다지고, 4) 후라이팬에 4분간 볶아서 식혀준다 5) 다른 후라이팬에 양념된 연어를 기름없이 1분간 볶아주고 6) 채소가 있는 곳에 볶아진 연어와 단무지를 넣어 섞어준다 7) 그릇에 밥을 담고 채소를 올린 후 8) 마요네즈를 뿌려준다 03. 연어캔마요덮밥 만드는 방법 먼저 연어통조림 2개를 준비합니다 저는 한 캔에 80g 이 들어있는통조림이어서2개..

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간단한 반찬 메뉴, 바지락장아찌 만드는 방법 오늘은 새로운 밥도둑, 바지락장아찌 만드는 방법에 대해 포스팅 해볼까 합니다 장아찌 종류도 많고제가 피클이나 장아찌류를 좋아하기는 하지만 바지락장아찌가 있다는 건 처음 알았거든요 레시피도 너무 간단한 바지락장아찌 만드는 방법지금 시작합니다~! 바지락장아찌 만드는 방법 요약 1. 바지락살을 준비하고 깨끗한 물에 씻기 2. 냄비에 물 2컵을 부어 끓으면 바지락살 데치기 3. 데친 바지락살을 꺼내고, 그 물에 양념장을 부어 끓이기 4. 물이 반으로 졸아들면 다른 곳에 바지락과 국물 부어놓기 5. 한 김 식히면 냉장고에 하루 숙성하여 다음 날 맛있게 먹기 바지락장아찌 만드는 방법 주재료 : 바지락살 2팩(200g) 물 400g 부재료 :파 양념장 : 진간장 1/2컵설..

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간단한 오이 반찬 레시피, 오이무침 황금레시피 오늘 뭐 먹지 고민되고,먹을 반찬은 없고, 입맛을 살려줄 수 있는 반찬이 필요할 때 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 오이무침 반찬! 절대 실패하지 않는 오이무침 황금레시피 오이무침 만드는 법이 너무 쉬워서 이건 황금레시피라고 할 수도 없어요 만들어 보지 않으신 분들이라도 금방 만들어 드실 수 있으니까 오이무침 드실 분은 정독 이미 잘 하시는 분들은 뒤로 살짝^^ 오이무침 황금레시피 재료 주재료 : 오이2개양파 1개부추 약간 부재료 : 깨굵은소금 양념장 : 간장1식초2다진마늘1고추장1고춧가루2설탕2참기름1맛술1 **양념장은 스푼 기준입니다** 첫째, 먼저 오이를 잘라 주세요 저는 저렇게 잘라서 먹는 게 편한데 사선으로 자르시든 어떻게 자르시든 상관없이 편한대로 잘라..

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두부반찬의 대명사! 두부조림 황금레시피^^ 안녕하세요아이언스카이입니다 두부는 가격도 저렴하면서 영양가까지 높으니우리집의 식탁을 책임지는 일등 식재료인데요 요새 계란값이 너무 비싸져서 그런지두부로 눈이 많이 가더라구요 그래서 이번에는 두부를 아예 두 팩을 사왔답니다 찌개에 넣어서 먹을까구워서 먹을까 하다가두부조림을 하기로 했습니다 워낙 두부조림도 백종원레시피가 유명해서이제 다른 레시피는 찾아볼래야 찾아볼수도 없는데요저는 저만의 레시피로 만들어 보았답니다ㅋㅋㅋㅋ 그럼 지금부터 아주아주 간단하게 만들 수 있는 두부조림 시작해 볼까요~~?? 01. 두부조림 재료준비 주재료 : 두부1팩부재료 : 대파양념장 : 고추장1, 고춧가루1.5, 올리고당1, 다진마늘1, 간장1, 참기름1 * 고춧가루는 매운 정도에 따라 1..