무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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안녕하세요 무라언니입니다 오늘은 콩나물로 맑은 콩나물국을 끓여볼 텐데요 보통 김치 넣어서 얼큰하게 먹기도 하고 새우젓 넣어서 감칠맛나게 맑은 국으로 먹기도 하는데 오늘은 국간장 없이 소금이랑 새우젓만 넣어서 진짜 맑은 국을 끓여보겠습니다!! 콩나물국 재료 준비하기(2인분) 콩나물 150g 대파 약간 멸치육수환 3개 물1L 맛술 2스푼 새우젓 1/2스푼 다진마늘 1스푼 맛소금 1/4스푼(간에 맞게) 01. 콩나물 끝부분만 다듬고 잘 씻어주기 보통 마트에서 파는 콩나물을 가지고 왔어요 500g 중에 한 끼 먹을 만큼인 150g만 사용할 건데요 국물보다 콩나물 건져먹는 걸 좋아하면 200g까지 ok! 하지만 국물에 비해 콩나물양이 너무 많으면 국물 양도 늘어나니까 2인분이 아니라 4인분을 끓이게 될 수 있답니..

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안녕하세요 무라언니입니다 날씨가 추워졌다 풀렸다 이런 오락가락한 날씨에는 뜨끈한 국물이 제격이죠 그래서 오늘은 콩나물이랑 김치넣고 얼큰하고 시원하게 콩나물 김칫국 만들어 보았는데요 재료넣고 거의 끓이기만 하면 되는 간단한 #김치콩나물국 지금 시작할게요~! 콩나물김칫국 재료 준비하기 콩나물 250g 김치 1 밥공기 대파 국간장 1스푼 다진마늘 1/2스푼 새우젓 1/2스푼 고춧가루 1스푼 물 1L 육수환(육수) ** 간이 부족하면 김칫국물 추가 01. 재료씻고 다듬기 먼저 콩나물은 250g 정도 사용할 건데요 시중에 나와있는 콩나물 중에서는 다듬어져서 편리하게 나온 게 많으니까 흐르는 물에 잘 씻어서 사용해 주시면 됩니다 콩나물 250g 에 김치 1공기 사용하면 대략 3인분 정도 나온답니다 다음으로는 잘 익..

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안녕하세요 무라언니입니다 콩나물국은 진짜 오랜만에 끓이는 것 같은데 얼큰한 국물이 생각날 때에는 이것만큼 좋은 게 없죠!! 저는 오늘 김치를 넣고 #김치콩나물국 을 끓였지만 기호에 따라 맑은 국도 가능하고, 어묵을 넣어서도 가능하니 취향껏 만들어 보면 되겠습니다~! 김치콩나물국 재료준비 김치 밥그릇 1공기 콩나물 500g 청양고추 1개 대파 멸치육수 다진마늘 1/2스푼 새우젓 1/2스푼 고춧가루 1스푼 국간장 1스푼 김치국물 1국자 *싱거울 경우에 맛소금 조금 01. 콩나물 씻어주기 요즘 포장되어 나오는 콩나물은 워낙 깨끗하게 손질이 되어 있기 때문에 흐르는 물에 잘 씻어주기만 해도 됩니다 콩나물을 잘 씻고 체반에 받쳐 물기를 빼주세요 다음으로는 메인재료인 김치를 준비합니다 02. 김치는 밥그릇 1공기 ..