레시피
소고기 참기름에 절대 볶지 마세요! 볶지 않고 깔끔한 미역국만드는법 소고기미역국황금레시피
안녕하세요 무라언니입니다 다들 소고기미역국 끓일 때 어떻게 끓이시나요?? 보통 미역과 소고기를 참기름에 먼저 볶은 뒤 육수나 물을 넣고 푹 끓여 미역국을 완성하는데요 그렇게 해도 맛은 있으나 참기름을 고온에서 볶은 조리법은 건강에 좋지 않고 잘못된 방법이라고 해요 우리가 늘상 사용해 왔던 방법이지만 사실은 식재료를 제대로 이해하지 못하고 있었다는거 그래서 오늘은 고기를 참기름에 볶지 않고 나중에 간 맞출 때 국간장과 같이 참기름을 넣어서 기존 볶는 방법에서 느꼈던 고소한 맛을 더해줄 거예요 오늘 레시피는 많은 구독자 분들께 사랑받고 있는 '요리왕비룡'님께 배운 레시피이구요 육수가 없어도 적은 시간에 소고기미역국의 깊은 맛을 내는 #소고기미역국끓이는법 시작해 볼게요 소고기미역국 재료준비하기(4인분) 미역 ..