무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 오늘은 오랜만에 제육볶음을 만들어 봤답니다 평소에는 김치를 넣어서 #김치제육볶음 을 만드는데 오늘은 김치 빼고 양배추랑 버섯을 듬뿍 넣어서 건져먹는 재미를 더해봤어요 제육볶음을 만들 때 돼지고기 부위는 앞다리살, 삼겹살, 목살 등 좋아하는 부위로 만들면 되지만 저희는 얇은 #앞다리살로만든제육볶을 좋아하기 때문에 항상 앞다리살을 사는 편이랍니다 근데 집 앞에 있는 마트에서는 앞다리살 고기를 너무 질 좋게(?) 팔아서 소불고기처럼 굉장히 얇아야 하는데 앞다리살 고기가 약간 두툼한 편이에요 그래서 지금 앞다리살 얇게 파는 곳을 새로 뚫어야 하나 엄청 고민중이랍니다 ㅠㅠ 얇은 고기 좋아하면 앞다리살 이용해 주시구요 도톰하게 씹히는 거 좋아하면 목살, 기름진 거 좋아하면 삼겹살 부위를 이..

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안녕하세요 무라언니입니다 누군가에겐 추억의 음식이고 누군가에겐 최애 음식이면서 남녀노소 다 좋아하는 그것, #제육볶음 이 아닐까 싶은데요 제육볶음은 만드는 사람에 따라 맛도, 방법도 다르지만 항상 궁금했거든요 학교 앞 이모네 식당에서 먹는 제육볶음 맛은 도대체 어떻게 내는 것일까ㅠㅠ 왜 나는 안 되나ㅠㅠㅠ 그런데 이번에 우연히 편스토랑 류수영 편을 보고 아, 제육볶음은 양념보다 볶는 방법이 진짜 중요한 거였구나를 깨달았습니다 완전 유레카 진짜 유레카!!! 여러분들 꼭 따라해 보셔야 해요 물론 식당에서처럼 센 불에 볶을 수 없기 때문에 완벽하게 따라할 순 없지만 지금까지 순한 맛으로 볶은 것과는 달리 진짜 맛있더라구요!! 엄지 척! 그럼 지금부터 시작할게요! 제육볶음 재료준비 돼지고기앞다리살 600g 양파..