무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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#우엉조림레시피 반찬가게에 가면 무조건 있는 우엉조림 평소에 달콤짭짜름한 우엉조림을 굉장히 좋아하기 때문에 반찬가게에서 자주 사 먹긴 했는데 이제는 만들어 먹는 게 훨씬 좋더라구요 내 맘대로 양도 늘리고 내 입맛에 맞게 짜게 했다가 달달하게 했다가, 그리고 요즘은 손질된 우엉이 나와서 반찬 만드는 것도 쉽구요 오늘은 우엉을 처음부터 직접 손질하지 않고 아예 손질되어 바로 볶을 수 있는 것으로 구입했어요 물론 이렇게 나온 제품은 따로 데치는 과정이 필요없는데요 직접 손질하시는 분들을 위해 손질 후 데치는 과정부터 보여드리려고 합니다 저처럼 제품을 사시는 분들은 데치는 과정 따라하시면 안 돼요 짤 수 있어요!! 우엉조림 재료준비 우엉 400g(물 포함 700g) 물 200ml - 우엉 데칠 때 - 식초 2스..

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#청국장만들기 안녕하세요 무라언니입니다 요즘 건강에 관심이 생겨서 그런지 코로나로 배달음식을 많이 시켜서 질려서 그런지 건강한 집밥에 부쩍 관심이 많이 가더라구요 그래서 요즘 포스팅도 보면 양식보다는 거의 한식 위주.... 속 편안하게 하는 청국장을 자주 끓여먹는 것 같은데요 예전에는 청국장보단 김치찌개나 된장찌개를 더 좋아했는데 저도 어쩔 수 없이 나이를 먹나 봅니다ㅠㅠ 요즘은 청국장 콩에서 냄새도 안 나고 오히려 이 냄새들이 구수하게 느껴지더라구요 오늘 끓이는 청국장엔 잘 익은 김치가 고춧가루 없이 들어갈 거고 집에 있는 두부와 애호박만 넣어서 간편하고도 깔끔한 청국장을 끓여보려고 합니다 청국장 재료 준비하기 청국장 200g 두부 170g 애호박 1/4개 김치 밥그릇 기준 2/3 대파 약간 육수팩 1..

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안녕하세요 무라언니입니다 오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 콩나물무침인데요 간단한 반찬은 주말에 한꺼번에 만들어 놔야 평일에 그나마 좀 수월하잖아요 후다닥 만들 수 있는 반찬 중에 하나인 콩나물무침 만드는 법 오늘은 고춧가루 빼고 하얗고(?) 담백하게 만들어 볼게요~! 콩나물무침 재료 준비하기 콩나물 250g 대파 소금 반스푼 국간장 1스푼 연두 1스푼 설탕 1/3스푼 참기름 1스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 시중에서 파는 일반 콩나물이구요 이건 500g 짜리라서 반 절만 사용할 거예요 근데 250g 사용하면 2인이 한 번 먹을 양만 나와요 조금 집어 먹으면 두 번? 그래서 기본 4인분이라면 500g 정도는 만드셔야 합니다 01. 대파 썰기 콩나물무침 만드는 양이 워낙 적어서 위에 있는 대파 중에서 반 ..

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소고기뭇국 황금레시피 매 끼니마다 오늘 뭐 먹지? 이 고민이 제일 심란한듯 ㅜㅜㅜㅜ 그날 그날 누가 저녁을 차릴지는 모르겠지만 무라남편에게 물어보면 항상 "아무거나" 확!!! 진짜 아무거나라는 말이 제일 어려운 것 같아요 다행히 이번에는 메뉴를 콕 집어줘서 정말 정말 감사합니다 꾸벅 인사했답니닼ㅋㅋㅋㅋ 오늘 저녁은 소고기뭇국과 함께 굴비구이와 각종 반찬들이 함께하는 완전 집밥을 먹을 거예요>_ 2~3인용 양은 무 1/4통을 다 써도 좀 많더라구요 만약 2인분만 준비하시면 1/8통만 사용하셔도 충분할 듯 해요!! 03. 소고기볶기 들기름 1스푼을 둘러 주세요 그리고 들기름은 너무 센 불에 볶으면 안 돼요 냄비가 익기 전 중간 불에서 고기를 올려 잘 볶아 줍니다 고기는 핏기 없이 잘 익혀야 나중에 물을 넣고..