무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 콩나물 하나도 맛있게 무치면 세상 안 부러운 반찬이 되는데 항상 하얗게 무칠 것이냐 빨갛게 무칠 것이냐가 고민인 것 같아요 사실 콩나물 무치면서 두 가지 버전 모두 다 가능하거든요 왜냐면 하얗게 무치다가 고춧가루 1스푼만 넣어주면 매운 콩나물무침이 되니까? 그래도 오늘은 빨갛게 무쳐서 밥을 비벼먹고 싶었기에 고춧가루 넣은 버전으로 만들려고 합니다 #콩나물무침 콩나물무침 재료준비 콩나물 300g 대파 약간 - 콩나물 삶을 때 - 굵은 소금 반 스푼 - 양념장 - 간장 1/2스푼 액젓 1/2스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 통깨 듬뿍 1 콩나물은 상한 부분만 떼어서 흐르는 물에 잘 씻어 주세요 마트에서 구매한 작은 사이즈인 300g 짜리 콩나물이에요 콩나물은 250..

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안녕하세요 무라언니입니다 오늘은 집에서 간단히 만들 수 있는 콩나물무침인데요 간단한 반찬은 주말에 한꺼번에 만들어 놔야 평일에 그나마 좀 수월하잖아요 후다닥 만들 수 있는 반찬 중에 하나인 콩나물무침 만드는 법 오늘은 고춧가루 빼고 하얗고(?) 담백하게 만들어 볼게요~! 콩나물무침 재료 준비하기 콩나물 250g 대파 소금 반스푼 국간장 1스푼 연두 1스푼 설탕 1/3스푼 참기름 1스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 시중에서 파는 일반 콩나물이구요 이건 500g 짜리라서 반 절만 사용할 거예요 근데 250g 사용하면 2인이 한 번 먹을 양만 나와요 조금 집어 먹으면 두 번? 그래서 기본 4인분이라면 500g 정도는 만드셔야 합니다 01. 대파 썰기 콩나물무침 만드는 양이 워낙 적어서 위에 있는 대파 중에서 반 ..