무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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안녕하세요 무라언니입니다 다들 집에서 생크림이나 휘핑크림 많이 사용하시나요? 이번에 무라남편이랑 빵을 만들면서 생크림 대용으로 휘핑크림을 사용해도 된다고 해서 고르고 고른 페이장브르통휘핑크림 인데요 작은 사이즈도 판매하긴 하지만 저는 다음 날 바로 받아야 해서 어쩔 수 없이 1L를 시킬 수밖에 없었답니다 근데 빵에 들어가는 건 요만큼.... 휘핑크림 겁나 많이 남았어요 그래서 놔두면 딱히 안 쓸 것 같아서 휘핑크림으로 치즈를 만들어서 샐러드와 같이 먹으려구요! 휘핑크림으로 치즈 만들기 재료 휘핑크림 450g 레몬즙 20g 면보 체와 볼 1. 휘핑크림과 레몬즙의 비율 먼저 치즈를 만들 때에는 휘핑크림 혹은 생크림과 레몬즙의 비율이 중요한데요 남은 휘핑크림을 다 사용하려고 했기 때문에 저울에 휘핑크림의 양을..

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안녕하세요 무라언니입니다 식재료의 세계는 알면 알수록 무궁무진 무한대 그래서 사실 저도 잘 몰라요 ㅋㅋ 치즈나 버터 등의 유제품 세계만 해도 크림치즈부터 휘핑크림, 생크림 등등 종류가 왜이렇게 많은거죠ㅠㅠ 그중에서도 휘핑크림은 생크림 대용으로 쓸 수 있다고 해서 이번에 빵 만드는 데 휘핑크림을 구입해 보았답니다 휘핑크림이나 생크림, 버터 등은 목초 먹인 소를 통해 얻은 유제품이 몸에 좋다고 해서 원산지까지 따지는데요 보통은 뉴질랜드나 호주산이 좋다고 해요 이번에 제가 구입한 것도 페이잘브르통 휘핑크림인데, 생크림용으로 많은 분들이 이걸 쓰시더라구요 근데 문제는 보통 큰 걸로 팜.... 작은 양도 있기는 한데 보통은 품절이고 1L 짜리는 항상 구매가 가능하더라구요 하긴 베이킹을 매일 하지 않는 이상 누가 ..