레시피
들기름 김치볶음 황금레시피 김치볶음 하얗게 만드는법
안녕하세요 무라언니입니다 보통 김치볶음을 만들 때 빨간양념이 묻은 채로 만들기도 하지만 아예 다 씻어서 묵은지를 들기름에 볶으면 또다른 매력이 있답니다 특히 김치볶음은 단짠이 좀 더 강한 느낌이라면 들기름 묵은지볶음은 구수한 단맛이 있어서 취향껏 만들어 주시면 됩니다 들기름 김치볶음에서 가장 중요한 재료가 김친데, 김치의 익음 정도와 신맛 상태에 따라 넣는 양념이 달라질 수 있어요 저희집은 작년 김장김치가 아주 푹 익어서 신맛이 강한 상태였기 때문에 설탕의 양이 좀 더 들어갔고, 김치를 물에 씻은 다음 물에 담가놓는 과정까지 진행했습니다 들기름 묵은지볶음 재료준비(4인분) ** 일주일 반찬을 만들어 놓느라 넉넉히 했습니다 배추김치 1/2포기 (큰 포기면 1/4포기) 대파 약간 청양고추 1개 설탕 2스푼 ..