무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 이제야 슬슬 주방을 가동하고 해먹기 시작하고 있어요 짐정리도 얼추 다 끝나고 사람 불러서 수리하는 것도 필요한 물품 사는 것도 여전히 진행중이지만 그래도 80% 이상은 된 것 같아서 한숨 돌리고 있답니다 그와중에 칼칼한 찌개가 생각나는 건 무엇?? 역시 속일 수 없는 나는 한국인 그래서 오늘은 간단한 재료만으로 맛있는 맛을 낼 수 있는 두부김치찌개를 끓여보도록 하겠습니다 김치찌개를 끓일 때에는 보통 김치를 먼저 볶아서 사용하기도 해요 하지만 김치를 처음부터 육수에 넣어 푹 끓이면 깔끔하면서도 맛있는 김치찌개를 만들 수 있답니다 그리고 김치찌개의 핵심은 잘 익은 김치라는거 만약 잘 익은 김치가 없다면 지금 넣는 양념장에 식초를 1~2스푼 추가해 주세요 그럼 잘 익은 김치로 끓인 김..

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 뭐 먹을지 모르겠을땐 뭐다?? 한국인의 영원한 밥상, #김치찌개 아니겠습니까 ㅋㅋㅋ 오랜만에 얼큰한 것도 먹고 싶어서 김치찌개를 끓여봤는데 오늘 버전은 돼지고기 대신 참치넣고 끓였답니다!!!! 참치김치찌개 재료 준비하기 김치 밥그릇 1컵 양파 1/2개 참치 1캔 대파 육수용 멸치환(생략 가능) 국간장 1스푼 멸치액젓 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 2/3스푼 설탕 1/2스푼 01. 야채 손질하기 육수를 따로 준비하는 대신 맹물에 멸치육수환을 넣어서 끓일 거예요 찌개는 쌀뜨물로 해도 괜찮고 사실 맹물도 좋습니다 그리고 물이 끓는 동안 야채들을 손질해 줍니다 메인재료는 김치고 들어가는 재료가 별로 없어서 물이 끓는 동안 준비해도 충분했어요 양파는 1/2개만 너무 많이 들어가면 주객전..