무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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아직도 김치를 볶으시나요? 김치찌개 끓일 때 가장 먼저 생각나는 순서는 '김치를 기름에 볶는다'일 텐데요 김치를 기름에 오래 볶으면 김치에 기름이 배면서 부드러워지고 고소한 맛이 살아나는 것은 맞지만 시간도 오래 걸리고 결과물로만 봤을 때에는 김치를 그냥 끓여도 똑같이 맛이 나기 때문에 굳이 볶는 과정을 거칠 필요가 없습니다 그래서 오늘은 김치를 볶지 않고 처음부터 육수에 넣어 끓이는 방법으로 맛있는 김치찌개를 만들어 볼 거구요, 또 하나 중요한 게 김치찌개에 들어가는 재료일 겁니다 돼지고기앞다리살을 넣어 구수한 돼지고기김치찌개를 만들 수도 있고 설날 명절이라서 집에 스팸셋트가 들어왔다면 스팸 처리하려고 스팸 김치찌개를 만들 수도 있겠죠 ☞ 스팸 구매하기 하지만 이번에 끓일 김치찌개에는 두부만 넣어 담백..

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#돼지고기김치찌개 안녕하세요 무라언니입니다 날씨가 비 왔다가 맑았다가 폭염이었다가 뒤죽박죽거려서 뭔가 몸이 안 좋아지는 기분.... 이럴 땐 얼큰하고 칼칼한 김치찌개 먹으면서 밥심으로 이겨내야 할 것 같은데요 마침 집에 두부랑 잘 익은 김치가 있길래 정육점에서 돼지고기만 사 와서 바로 #김치찌개 끓였답니다 오늘 끓인 #돼지고기김치찌개 에는 기름기 많은 삼겹살 대신 앞다리살 사용했고 냉동 대신 생고기 사와서 끓였어요 그리고 김치는 잘 익은 묵은지로 끓여서 한층 더 깊은 맛을 살렸고 두부 외에 다른 야채는 없어서 고기, 김치, 두부만 깔끔하게 들어간 찌개랍니다 그럼 지금부터 돼지고기김치찌개 시작할게요~~!!! - 돼지고기김치찌개 재료준비(3~4인분) - 돼지고기앞다리살 350g 김치 밥공기 1그릇 분량 두부..