무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 고기는 그때그때 구매해서 먹어야 가장 신선한 걸 먹기는 하지만 냉장고에 쟁여둬야 급할 때 혹은 장을 못볼 때 바로바로 꺼내서 쓸 수 있죠! 그래서 저희 집에 항상 쟁여놓고 있는 고기 중 하나가 바로 돼지고기다짐육이랍니다 사실 돼지고기다짐육은 굉장히 활용도가 높은 것 같으면서도 딱히 뭘 해야 할지 모를 때도 있어요 돼지고기다짐육을 처리하기 힘들다면 아래에 나열한 요리들은 어떠신가요? 돼지고기 다짐육 넣어서 김치전 만드는 건 빼고 활용할 수 있는 두 가지 요리 소개합니다 1. 돼지고기가지솥밥 [요리레시피] - 돼지고기가지솥밥황금레시피 스타우브솥밥하는법 돼지고기무쇠솥밥레시피 가지요리 돼지고기가지솥밥황금레시피 스타우브솥밥하는법 돼지고기무쇠솥밥레시피 가지요리 안녕하세요 무라언니입니다 요즘..

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 우리는 왜 이렇게 떡볶이를 좋아하는지 떡볶이 너무 많이 먹으면 안 좋을 것 같아 일부러 참는 거 아니면 진심 1주일에 2~3번은 맵고 빨간 떡볶이 시켜먹을 것 같아요 근데 뭐지 상대방이 위염이 생겨가지고 매운 걸 못 먹는 거예요 ㅠㅠㅠ 청천벽력 그래서 빨간 떡볶이 대신 오늘은 순한 #궁중떡볶이 만들었는데요 접시에 코 박고 먹어주는 상대방 보면서 느끼는 희열, 진짜 이 기분 느끼시려면 레시피 그대로 따라하면 됩니다 궁중떡볶이는 완성된 걸 먹으면 간이 약간 슴슴? 그러면서도 싱겁지 않게 만들어야 하고 다 먹은 뒤에도 짠맛이 강하게 안 남기게 하는 게 포인트 그러려면 각 재료에 다 간을 해줘야 합니다 고기 밑간 따로, 떡에도 밑간 따로, 마지막으로 전체적인 양념장 따로 그래서 손은 많..

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 코스트코를 애용하는 저희는 갈 때마다 쟁여놓을 고기를 한 종류씩 구매하는데요 저번에는 뭐가 필요했는지는 몰라도 돼지고기다짐육을 샀었더라구요 돼지고기 다짐육을 사오자마자 250g 씩 소분해서 냉동보관했더니 양이 꽤나 나와서 앞으로는 다짐육요리를 많이 해야 할 것 같아요 그래서 오늘 만든 요리가 바로 #동그랑땡 입니다 동그랑땡을 만들려고 두부까지 사 놓은 터라 처음에는 #돼지고기두부스테이크 를 만들까 했는데 만들다 보니 이게 동그랑땡으로 바뀌어 버려서 밥반찬으로 아주 유용하게 먹었답니다!!! 동그랑땡은 다짐육과 각종 야채 그리고 간만 맞추면 되는 음식이라 초보자 분들도 쉽게 만들 수 있구요 물론 만드는 과정은 쉽지만 뒷정리가 쉽지 않다는 게 문제..... 간장을 찍어 먹을 것이냐 그..

레시피

돼지고기가지덮밥 황금레시피 안녕하세요 무라언니입니다 가지가 몸에 좋은 건 알지만 가지무침이나 반찬류 말고는 딱히 뭘 해야 할지 잘 모르겠다는 것, 항상 가지반찬만 해 먹다가 가지무침이 질릴 때쯤이면 저희는 어향가지를 종종 하곤 한답니다 어향가지 양념장만 알고 있으면 어떤 재료를 넣어서 해도 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있구요 보통 어향가지를 만들 때에는 돼지고기다짐육이 들어가는 게 안 들어가는 것보단 맛있습니다 특히 오늘처럼 덮밥처럼 먹을 때에는 간을 약하게 하고 돼지고기를 조금 듬뿍 넣어야 맛있는데 반찬류로 먹을 때에는 간을 좀 더 강하게 하고 돼지고기를 조금 적게 넣어서 가지가 돋보이게 해 주시면 좋아요 그럼 오늘은 덮밥스타일의 어향가지 시작해 볼게요!! 돼지고기가지덮밥 재료준비(2인분) 가지 1개 ..

레시피

고기듬뿍 맛있다고 엄지 척 받은 파스타 안녕하세요 무라언니입니다 파스타는 냉장고 속 재료 다 꺼내서 어떤 맛이든 만들 수 있는 게 무궁무진하다는 게 장점인데요 위에 어떤 토핑을 올리느냐에 따라 근사한 한 끼가 만들어진다는 게 너무 좋은 것 같아요 그런 점에서 오늘 우리 집 냉장고에는 뭐가 있을까,, 김치전 만들고 남은 돼지고기다짐육과 마침 2인분 양을 만들 수 있는 페투치네 면이 있네요 그럼 오늘은 고기가 듬뿍 들어가니까 고기에 맞게 간장파스타를 만들어 보겠습니다 페페로치노 가루 말고도 좀 더 맵게 드시고 싶으면 청양고추를 추가하시면 좋아요 돼지고기간장파스타 재료준비(2인분) 페투치네면 2인분 돼지고기다짐육 200g 양파 1/4개 면수 2국자 대파 많이 식용유 - 돼지고기 밑간 - 맛술 2스푼 간장 1스..

레시피

돼지고기 다짐육요리, 돼지고기김치전 만드는 법 돼지고기 다짐육은 한 팩을 사면 보통반 정도 남기 마련인데 이때 남은 다짐육으로 무엇을 할까 생각하다가돼지고기 다짐육을 넣은 김치전을 만들어 보기로 했어요 참치를 넣었을 때도 맛있지만돼지고기다짐육을 넣게 되면 고기의 고소함이 더해져 김치전의 맛이 더 풍부하게 되거든요 오늘 제가 준비할 김치전의 양은 약 3인분인데김치전을 좀 드신다 하는 분들껜 2인분으로 딱 한 번에 끝낼 수 있는 양입니다 그럼 지금부터 돼지고기 다짐육 요리김치전 만드는 방법을 시작해 보도록 하겠습니다 01. 김치전 재료 잘 익은 배추김치 1/8포기다짐육 200g 고춧가루 2스푼설탕 1스푼참기름 1스푼김치국물 2스푼 부침가루 150g물 100g 02. 김치썰기 김장김치는 1/8포기를 준비했는데..