무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 오늘은 아주 기본적인 반찬을 해 볼 건데요 알싸한 청양고추 넣고 잘 구워진 두부조림에 빨간 양념이 잘 배도록 하면 밥 한 끼는 뚝딱인 두부조림입니다!! 근데 오늘은 양념장에 물 넣어서 흥건하게 끓이는 것과는 다르게 기름에 계속 구워서 양념장이 배도록 해서 두부조림 국물이 거의 없이 만드는 버전으로 할게요 훨씬 깔끔하고 맛있고 게다가 따로 구워낸 양파랑 같이 얹어먹으면 더 맛있는 두부조림 지금 시작합니다~!! 두부조림 재료준비 두부 1모 300g 양파 1/2개(양껏 볶아도 됨) 청양고추 1개 홍고추 1개 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 물 2스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 소금 약간 후추 약간 1 야채들을 손질해 주세요 양파는 길게 썰어도 되고 사각으로 썰어도 상관없습니다 양파를 ..

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안녕하세요 무라언니입니다 냉장고에 항상 있을 것만 같은 재료, 바로 두부인데요 오늘은 칼칼한 양념장이 잘 배어 밥이랑 비벼먹기 좋은 두부조림 가지고 왔어요 하지만 이번에 만들어 보니 어떤 두부냐에 따라 굽기도 하고 그냥 조림으로 만들기도 하고 두부 간의 편차가 크더라구요 마트에만 가도 두부 종류도 많고 싸게는 천 원부터 비싸게는 5천 원 넘어가는 것까지 있는데 확실히 비싼 두부는 단단함이 다릅니다 그래서 이번 두부조림이 좀 아쉽게 나온 건지도 모르겠네요... 일단 진행하면서 다시 말씀드리겠습니다 두부조림 재료 준비 두부 400g 대파 양파 1/2개 물 180ml 육수환 2개 ** 양념장 고춧가루 3스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1/2스푼 새우젓 2/3스푼 참기름 1스푼 설탕 1스푼 맛술 1스푼 01. 양념..