무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

안녕하세요 무라언니입니다 추운 겨울이 되니 밥 한끼 든든히 먹고 싶을 때 생각나는 게 솥밥일 텐데요 전복, 버섯, 소고기, 명란 등 냉장고에 있는 재료로 만들면 다양한 종류의 솥밥이 만들어지니까 냉장고털기에 참 좋은 것 같아요 하지만 무쇠솥에 끓이면서 밥을 지어야 한다는 게 조금 어렵게 느껴질 수도 있는데 오늘은 그냥 똑같이 따라하면 누구나 쉽게 만들 수 있는 명란솥밥 알려드리려고 합니다 진짜 쉬워요 명란솥밥 재료준비 쌀 2인분 명란 3개 쪽파 많이 * 밥 지을 때 버터 10g 간장 1스푼 액젓 1스푼 맛술 1스푼 멸치육수환 2개 * 명란 구울 때 들기름 2스푼 * 간장 양념장 고춧가루 0.5스푼 간장 4스푼 다진마늘 0.5스푼 참기름 1스푼 매실청 1스푼 쪽파 약간 청양고추 0.5~1개 (취향껏) 01..

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안녕하세요 무라언니입니다 예전부터도 스타우브는 솥밥요리에 많이 사용되곤 했지만 요즘은 솥밥이 더 유행인 것 같아요 솥밥맛집부터 예능 프로그램에도 다양한 솥밥을 먹는 장면이 많이 나오고 유명한 솥밥 체인점도 많이 생겼구요 사실 그래서 솥밥에 관심이 생긴 것도 있지만 한 두번 해 먹다 보니 스타우브 라이스꼬꼬떼로 만드는 솥밥 진짜 맛있더라구요 게다가 내가 원하는 재료를 넣었다 뺐다 할 수도 있으니 이거 완전 내 입맛?!?! 그래서 오늘은 표고버섯명란솥밥을 만들었는데요 표고버섯은 5개 몽땅 넣어서 풍부한 버섯의 향과 맛을 느끼게 했고 명란젓은 튼실한 저염 명란젓을 사용했어요 오늘 솥밥 하면서 쌀과 물의 양 그리고 불 조절까지 상세하게 알려드릴 예정이니 솥밥에 관심 있으신 분들은 참고하세요>_ _ _