레시피
버섯반찬 버섯요리 새송이버섯간장조림 편스토랑 박솔미 새송이관자구이 만드는법
안녕하세요 무라언니입니다 오늘은 새송이버섯을 가지고 색다른 버섯 요리를 만들어 볼 텐데요 새송이버섯은 다양한 요리에 들어가긴 하지만 보통 다른 재료의 부재료 느낌으로 넣는 경우가 많아 새송이버섯이 온전히 주인공인 경우는 별로 없는 것 같아요 하지만 진정 버섯을 좋아하는 버섯인이라면 새송이버섯의 맛을 느낄 수 있는 요리를 찾으실 텐데 오늘 만들 새송이관자구이가 그런 역할을 톡톡히 해줄 거예요 새송이관자구이는 편스토랑에서 박솔미 님께서 선보이셔서 유명해졌는데 새송이를 관자 모양으로 잘라서 버터에 잘 구우면 그 질감과 식감이 꼭 관자같다고 해서 이름이 새송이관자구이구요 양념장을 더 짭짤하게 그리고 맵게 만들면 어른들 맥주안주로도 그만이고 만드는 과정이 워낙 쉬워서 누구나 따라할 수 있을 거예요 그럼 바로 시작..