무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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초보자를 위한 된장찌개 황금레시피 국이나 찌개 종류는 쉬울 것 같으면서도 맛내기가 어려운 요리인데요 오늘은 최소한의 재료로 깊은맛의 된장찌개를 끓일 수 있는 된장찌개 황금레시피를 소개 하겠습니다 01. 된장찌개 재료 준비하기 재료 : 두부 1/2모 양파 1개 애호박 1/2개 무 1/4개 부재료 : 대파 청양고추 양념 : 시판된장 1/2스푼 재래식된장 1/2스푼 고추장 1/3스푼 국 : 다시마 1장 멸치 1/2줌 02. 된장찌개 끓이는 법 먼저 국물을 따로 내서 썼습니다 물론 이 과정은 생략하셔도 되고 쌀뜨물을 사용하셔도 됩니다 Tip 국물용 멸치를 냉동실에 보관할 때에는 냉동실에 넣기 전 멸치의 똥을 모두 제거한 뒤에 넣어야 한다고 합니다 얼 필요한 만큼 나중에 물을 쓸 거기 때문에 물 양은 신경쓰지 마..

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오늘 뭐 먹지? 간식 메뉴 추천! 소고기또띠아 롤 만드는 법 01. 소고기또띠아 롤 재료 준비하기 주재료 : 소고기또띠아 2~3장 * 소고기 부위는 마음대로* 소고기 양은 넣고 싶은 만큼 부재료 : 브로콜리파프리카토마토양상추양배추양파 등등 넣고 싶은 재료 마음대로 소고기 양념장 : 맛술 2간장 2참기름 1설탕 1 * 다진마늘1 추가 가능 또띠아 소스 : 케찹 2핫소스 1칠리소스 1레몬즙 1 02. 소고기또띠아 만들기 (1) 고기 재우고 양념하기 냉장고 털기의 일환으로소고기또띠아 롤을 만들어 볼 텐데요 우선 저는 부채살을 준비했구요소고기 부위는 어디라도 상관 없습니다 저는 소고기에 간을 좀 주기 위해서허브솔트와 후추를 뿌리고실온에 좀 놔뒀는데요 사실 이 과정은뒤에 양념을 해서 재워놓는 시간이 있기 때문에굳..