무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

일상정보

여름철 식재료 이야기, 마늘 오래 보관하는 방법 안녕하세요 아이언스카이입니다 이번에 통마늘이 생겼는데 여름철이라 베란다에 그냥 두면 안 될 것 같아서 한꺼번에 손질하고 냉장보관을 하려고 합니다 이정도 통마늘이 생겼는데 저는 양이 얼마 안 되는 줄 알았는데 알고보니 마늘 껍질을 하나하나 까야해서 상당히 양이 많더라구요 * 아이언스카이의 식재료 이야기 * 여름철 식재료 이야기, 양파 쉽게 까는법, 양파 오래 보관하는 방법 물론 적은 양이면 물에 담그지 않고 그냥 까겠지만 생각보다 양이 많아서 물에 담가 마늘을 조금이라도 더 쉽게 까려고 합니다 그럼 지금부터 마늘 쉽게 까는 법 외에 여름철 마늘 오래 보관하는 방법까지 포스팅 시작합니다 01. 마늘 쉽게 까는 법 먼저 마늘이 모두 들어갈 만큼의 큰 대야 혹은 ..

레시피

여름철 식재료 이야기, 양파 쉽게 까는 법, 양파 오래 보관하는 법 안녕하세요 아이언스카이입니다 오늘은 여름철 식재료 보관법에 대해 알아볼 텐데요 여름철에는 베란다에 놓는다고 해도 온도와 습도가 높기 때문에 양파가 무를 확률이 높습니다 때문에 여러가지 보관법들 중 하나인 냉장고에 오래 보관하는 방법에 대해 알아 보겠습니다 양파 구매하실 때 망에 많이 들어있는 것을 구입하시나요 아니면 마트에서 손질이 된 1~2개만 포장된 양파를 구매하시나요 물론 손질된 양파를 구매하면 요리하기에는 참 편리하지만 아무래도 자주 장을 봐야 하고 가격도 망에 들어있는 것과 차이가 나더라구요 그래서 이번에는 망에 들어있는 1.8kg 짜리 양파를 구매해서 제대로 식재료 관리를 해 보려고 합니다 01. 양파껍질 쉽게 까는 법 먼저 ..