레시피
얼큰한 오징어뭇국 황금레시피 빨간 오징어무국 레시피
얼큰하고 칼칼한 오징어뭇국 오징어를 손질해야 한다는 생각때문에 오징어 요리를 하는 게 망설여지지만 요즘은 손질된 오징어가 잘 나오기 때문에 전혀 걱정할 필요가 없다. 사실 단가가 높긴 하지만 바로 먹을 수 있도록 손질되어 잘라나온 오징어도 있기 때문에 마음만 먹으면 오징어요리를 할 수 있다. 직접 손질이 가능하다면 신선하고 냉동이 안 된 오징어를 사면 좋다. 하지만 오징어회도 아니고 끓일 건데 굳이? 내장손질이 다 된 냉동오징어를 구매해서 끓여도 무방하다. 냉동오징어 8마리를 한 번에 샀더니 계속 오징어 요리를 하게 된다. 1차로 아주 매운 오징어볶음을 해 먹었고, 오늘은 얼큰하고 칼칼하게 오징어뭇국을 끓여 보려고 한다. 무랑 파만 더 있으면 되니 다른 국보다 들어가는 재료도 수월한 편이다. 간편하지만 ..