무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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얼큰한 찌개가 생각날 때, 고추장찌개 황금레시피 안녕하세요 무라언니입니다 막바지 연휴 잘들 보내고 계신가요 명절 내내 기름진 음식에 외식을 많이 했다면 이제 슬슬 개운한 음식이 땡기기 시작하셨을 텐데요 그래서 오늘은 입안이 텁텁한 사람들을 위한, 얼큰한 찌개 국물이 생각하는 사람들을 위한 메뉴 고추장찌개를 준비해 보았습니다 저는 냉동실에 남은 차돌박이가 있어서 냉장고털기의 일환으로 차돌박이를 넣었지만 조금 더 개운하고 깔끔하게 드시고 싶으신 분들은 고기를 넣지 마시구요 기름진 입 안을 칼칼한 맛으로 채우고 싶으신 분들은 양념장에 고춧가루를 추가하시거나 혹은 청양고추를 1개 추가로 넣어 주셔도 좋습니다 그럼 지금부터 고추장찌개 황금레시피 시작합니다 01. 고추장찌개 재료 준비 ★ 주재료 ★ 감자 1개 양파..

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안녕하세요 무라언니입니다 오랜만에 차돌박이된장찌개가 이렇게 생각나는 건 왜 때문일까요 확실히 차돌박이의 단가 때문에 가성비 좋은 찌개는 아니지만 그래도 육수내고 고기맛이 배어있는 된장찌개는 역시 최대 메뉴랍니다 그럼 지금부터 쉽게 차돌박이 된장찌개 끓이는 방법 시작합니다~! 01. 차돌박이된장찌개 재료 준비하기 ★ 주재료 ★ 차돌박이 150g 두부 1/2개 애호박 1/2개 양파 1개 홍고추 1/2개 대파 약간 ★ 양념장 ★ 집된장 1스푼 시판된장 1스푼 고춧가루 1/2스푼 설탕 1/3스푼 02. 차돌박이된장찌개 만드는 방법 모든 찌개 및 국물요리를 할 때에는 육수를 만들어서 하면 좋아요 맹물로 해도 되지만 확실히 육수를 만들어서 넣으면 국물맛이 달라지는 것을 느낄 수 있어요 찌개를 만들 뚝배기 말고 육수..