무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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#청국장만들기 안녕하세요 무라언니입니다 요즘 건강에 관심이 생겨서 그런지 코로나로 배달음식을 많이 시켜서 질려서 그런지 건강한 집밥에 부쩍 관심이 많이 가더라구요 그래서 요즘 포스팅도 보면 양식보다는 거의 한식 위주.... 속 편안하게 하는 청국장을 자주 끓여먹는 것 같은데요 예전에는 청국장보단 김치찌개나 된장찌개를 더 좋아했는데 저도 어쩔 수 없이 나이를 먹나 봅니다ㅠㅠ 요즘은 청국장 콩에서 냄새도 안 나고 오히려 이 냄새들이 구수하게 느껴지더라구요 오늘 끓이는 청국장엔 잘 익은 김치가 고춧가루 없이 들어갈 거고 집에 있는 두부와 애호박만 넣어서 간편하고도 깔끔한 청국장을 끓여보려고 합니다 청국장 재료 준비하기 청국장 200g 두부 170g 애호박 1/4개 김치 밥그릇 기준 2/3 대파 약간 육수팩 1..

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#청국장레시피 안녕하세요 무라언니입니다 예전에는 청국장에서 냄새가 많이 나는 듯 했는데 요즘 나오는 제품들은 냄새도 안 날 뿐더러 제 나이가 이제 이런 음식이 좋아지는 그런 나이가 되었네요 ㅠㅠ 근데 청국장은 된장찌개와는 다르게 가끔 속 편한 음식이 먹고 싶을 때 생각나고 실제로도 먹으면 굉장히 편안하게 밥을 먹을 수 있어서 종종 만드는 음식 중의 하나랍니다 청국장에 넣는 재료는 그날 냉장고 상황에 따라 다른데 사실 청국장은 청국장과 된장만 있다면 어떤 재료를 넣든 거의 재료를 넣지 않든 맛있게 만들어지는 게 된장찌개와는 다른 것 같아요 이번에 저도 딱히 재료가 없어서 부랴부랴 두부 한 모만 사고 여기에 잘 익은 김치, 청국장만 넣어서 청국장을 끓였는데 너무 맛있었거든요 누구나 쉽게 따라하는 청국장 만드..

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안녕하세요 무라언니입니다 휴일이라고 며칠 동안 술안주를 주로 먹었더니 이런, 굉장히 구수한 느낌의 한식이 땡기는 거 있죠 역시 밥을 계속 건너뛰면 밥이 생각나는 건 어쩔 수 없.... 그래서 바로 냉동실에 있던 청국장 녹이고 재료부터 뭐 있나 살펴봅니다 그리고 아주 간단하게 몇 가지 재료만 넣고 깊은 맛의 청국장을 끓여 볼게요! 청국장 재료준비 청국장 김치 1 밥그릇 양파 1개 감자 1개 대파 약간 육수용 멸치환 된장 1/2스푼 설탕 1/3스푼 다진마늘 1/2스푼 01. 감자는 찬물에 청국장에 감자를 안 넣으시는 분들은 패쓰 감자를 넣으실 분들은 감자 큰 거 1개 깎아서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 이번에 산 감자가 정말 크기 때문에 1개 사용했고 중감자는 2개 사용해도 괜찮습니다 감자가 푹 익으면 진..

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안녕하세요 무라언니입니다 요즘 날씨가 따뜻해서 자꾸만 어딜 놀러가고 싶은 그런 마음인데요 아직 식당에 가는 것도 위험하고 해서 최대한 집밥을 해 먹으려고 노력중입니다 ㅠㅠ 나른한 주말 오후, 저녁엔 뭘 먹을까 고민하다가 집에서 보내준 돼지갈비가 있다는 게 생각났어요!! 그래서 급 결정한 메뉴, 돼지갈비와 함께 먹으려고 청국장을 끓여 보았답니다!! 청국장도 들어가는 재료에 따라, 끓이는 방법에 따라 레시피가 천차만별이잖아요 근데 요리를 하면 할수록 나보다 선택의 폭이 좁은 상대방 입맛에 맞게 맞춰지는 것 같아요ㅠㅠ 그래서 오늘 저희 집 청국장은 완전 간단한 재료로만 넣고 끓였습니다 양파, 대파 안 넣었고 애호박, 버섯, 김치 안 넣었습니다 only 감자와 두부만 넣고 끓였구요 청국장이 맛있으면 재료가 적어..

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안녕하세요 무라언니입니다 예전에는 청국장을 별로 안 좋아했는데 요즘은 왜 가끔씩 청국장이 생각나는지 모르겠어요 묵직한 느낌의 콩된장이 잔뜩 들어가 있고, 거기에 흰 밥이랑 비벼 먹으면 몸 속까지 든든할 것 같은 그런 청국장 말이에요!! 근데 이번에 집에서 택배가 올라왔는데 그 안에 집에서 직접 만든 청국장이 들어 있는 거예요!! 그 택배 보자마자 바로 마트로 갔습니다 애호박이랑 감자 사러요 ㅋㅋㅋ 사실 두부를 많이 넣기는 하는데 무라남편이 두부를 별로 안 좋아해서 빼고 대신 감자를 2개 넣었답니다 재료를 푹 끓이기만 하면 되는 음식이라 어려운 건 없어요 지금부터 청국장 끓이는 법에 대해 알아 볼게요~>_ _

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청국장맛있게끓이는법 안녕하세요 무라언니입니다 겨울이 얼마 남지않은 늦가을이라 그런지 쌀쌀할 때가 많아요 이맘때쯤 감기에도 많이 걸리는데 다들 몸조심하시구요 그래서 오늘은 쌀쌀한 가을 날씨에 생각나는 #청국장끓이는법 을 포스팅 해보려고 합니다 우선 저희집 청국장 끓이는 방식은 일단 재료가 많이 들어가구요 ㅋㅋㅋㅋ 잘 익은 김치를 함께 넣긴 하지만 무김치가 꼭 들어갑니다 #깍두기넣은청국장 을 무라남편이 좋아하거든요 처음엔 무슨 무를 넣냐고 생각했지만 이젠 저도 무 안 넣으면 섭섭할 지경 그리고 나머지 채소는 아무거나 넣어도 되지만 두부만큼은 꼭 단단하고 비싸고 맛있는 걸로 넣습니다 밥에 비벼먹을 때 두부맛이 생각보다 많이 차이난답니다 그럼 지금부터 손쉽게 청국장 끓이는 법 시작할게요~>_ _