무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

초보자를 위한 된장찌개 황금레시피 국이나 찌개 종류는 쉬울 것 같으면서도 맛내기가 어려운 요리인데요 오늘은 최소한의 재료로 깊은맛의 된장찌개를 끓일 수 있는 된장찌개 황금레시피를 소개 하겠습니다 01. 된장찌개 재료 준비하기 재료 : 두부 1/2모 양파 1개 애호박 1/2개 무 1/4개 부재료 : 대파 청양고추 양념 : 시판된장 1/2스푼 재래식된장 1/2스푼 고추장 1/3스푼 국 : 다시마 1장 멸치 1/2줌 02. 된장찌개 끓이는 법 먼저 국물을 따로 내서 썼습니다 물론 이 과정은 생략하셔도 되고 쌀뜨물을 사용하셔도 됩니다 Tip 국물용 멸치를 냉동실에 보관할 때에는 냉동실에 넣기 전 멸치의 똥을 모두 제거한 뒤에 넣어야 한다고 합니다 얼 필요한 만큼 나중에 물을 쓸 거기 때문에 물 양은 신경쓰지 마..

레시피

[요리레시피] 시원한 맑은콩나물국 끓이기 안녕하세요아이언스카이입니다^^ 오늘의 요리레시피는얼큰하고 시원한 맑은콩나물국 끓이는 방법입니다!! 콩나물로 김치콩나물국을 잘 끓여 먹지만오늘은 맑은국이 땡기더라구요 게다가 맑은 국물로 국을 끓이는 건재료도, 양념도 거의 필요 없어서 너무나 간편하답니다~! 맑은콩나물국 끓이기 위한 재료준비 주재료 : 콩나물 1봉지 부재료 : 대파, 청고추간맞추기 : 국간장1, 다진마늘1, 소금0.5, 새우젓 0.5 *좀 더 얼큰하게 드시고 싶으신 분들은 청양고추를 썰어 넣으셔도 좋답니다 * 새우젓이 없으신 경우에는 소금으로만 간을 맞추셔도 된답니다 * 한 가지 아쉬웠던 점은 무를 썰어 넣어서 같이 끓였다면좀 더 시원한 국물맛을 느낄 수 있었을텐데 좀 아쉬웠어요 우선 냄비에 물을 끓..

레시피

아이언스카이의 닭도리탕 황금레시피 안녕하세요아이언스카이입니다 오늘은 상대방의 주요리인 닭도리탕 레시피를 올려볼까 합니다닭볶음탕이라고 해야 하는데 입에 잘 붙지가 않네요;;ㅋㅋㅋㅋㅋ 무슨 일만 있으면 닭도리탕만 해서 그런지일취월장하는 그의 닭도리탕 맛!!!!! 버섯부터 감자, 양파까지 모든 재료가 다 들어가서도대체 닭이 어디있나 하실 테지만아래에 닭들이 깔려 있답니다 ㅋㅋ 접시에 담을 걸 그랬나 봐요;;;;; 01. 닭도리탕 황금레시피 재료 주재료 : 닭한마리 부재료 : 감자2개, 송이버섯2개, 양파1개, 후추, 소금, 소주약간양념장 : 고추장2, 고춧가루2, 간장9, 미림1, 올리고당4 * 양념장을 스푼 기준입니다* 고추장과 고춧가루가 매운 편이라 2스푼만 넣었는데 맵지 않으시다면 1스푼씩 추가하셔도 됩..