무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

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드디어 한가위 추석이 다가오고 있습니다여러분은 추석에 어떤 음식 드시나요? 집집마다 만드는 음식이 다르겠지만잡채를 드시는 집들도 많더라고요!??! 게다가 친척들이 많이 모이니만드는 잡채 양도 진짜 어마어마어마어마어마어마~ 하지만 잡채를 만들고 조금만 지나면 불어터지는 게 마음에 안드는데이렇게만 하세요! 절대 불어터지지 않습니다  이젠 재료 하나하나씩 볶지 말고원팬으로 간편하게, 간편하면서도 절대 불지 않는 잡채 레시피지금부터 시작할게요 이렇게만 따라하세요!   잡채만들기 재료잡채 300g어묵 2장당근 1개느타리버섯 200g양파 1개 양조간장 5T설탕 2T식초 1T물 100ml참기름 3T소금 한꼬집 + 한꼬집통깨 듬뿍얼음    당면은 아무거나 사용했어요제품들간의 맛차이가 얼마나 있을까요?  다이어트 하시는..

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안녕하세요무라언니입니다 보통 케이크 사면 한 번에 다 드시나요?조그만한 건 다 드실 수도 있지만 보통 디저트로 조금씩만 맛보는 경우도 있어서 항상 남더라고요 근데 요즘은 케이크가 비싸서 하나에 4~5만원 짜리도 많은데그걸 버리자니 아깝고, 그래서 다시 냉장고에 들어가기 마련인데요!!   케이크 상자에 다시 넣어서 냉장보관하는 경우도 있지만그럴 경우 냉장고 안의 반찬 냄새가 밴다든지, 종이 상자는 완전 밀봉이 되지 않기 때문에케이크 빵이 푸석해진다든지 해서 처음보다 맛없어지는 경우가 많아요 그래서 오늘은 케이크에 냄새도 안배고, 꺼내자마자 편리하게 먹을 수 있는너무나 쉬운 보관꿀팁 알려 드릴게요!!   얼마 전 무라남편 생일이어서 사온 엄청엄청 귀여운 케이크!!!!! 우리가 케이크를 자주 먹는 건 아니지만..

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안녕하세요무라언니입니다 와~진짜 류수영 씨는 진짜 천재같아요아무 생각없이 집에서 해먹던 레시피도#류수영레시피 로 하면 완벽하게 다른 요리가 된다니까요 특히 제가 반한 #류수영계란볶음밥 은지금까지 먹었던 퍽퍽한 느낌의 계란이 아닌완전 촉촉하면서도 고소한 맛이 나는 계란볶음밥이었어요    엄청 쉬운 레시피지만중간에 몇 가지 포인트가 있긴 하거든요?? 이것만 지키면 지금까지 먹었던 계란볶음밥이랑은완전히 다른 극락을 맛보실 수 있습니다!  류수영 계란볶음밥(2인분) 밥 2인분계란 4개대파 듬뿍 (완전 듬뿍)액젓 2T고춧가루 약간 ** 부족한 간은 소금    1.기름과 대파는 1:1 비율로 파기름 내요   2.찬밥 2인분, 액젓 2T 넣고 잘 섞어주세요 류수영 계란볶음밥은 간장이 아닌 액젓으로 간을 하는데처음에는..

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안녕하세요무라언니입니다 저희는 집에서 싼 김밥을 너무 좋아하는데김밥 칼로리가 생각보다 높다는 것을 알고그 뒤부턴 만들어 먹는 걸 자제하고 있거든요 하지만 김밥 귀신들이 어떻게 김밥을 포기해ㅠㅠ그래서 재료를 최대한 간소화하고건강한 재료들로만 구성하면서맛있고 칼로리 낮은 김밥을 만들기 시작했답니다    특히 다이어트로 살 잘 빠지다가정체기에 접어드신 분들이때 포기하면 그냥 끝나거든요   정체기에 들어섰다는 건내 몸이 그 무게에 적응하고 있다는 뜻이니까그때 더 클린하게 드셔야 한다는 점 꼭 기억하세요    그래서 오늘은 참치와 오이로여름철에 아주 딱 맞는 여름용 김밥을 준비했습니다  참치오이김밥🎈🎈🎈 현미밥 2인분오이 1개참치캔 1개(150g)치즈 1장비건마요네즈 조금굵은 소금 약간 (오이 절일때)들기름..

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안녕하세요무라언니입니다 요즘 당근라페에 빠진 분들 많으신데당근라페보다 다이어트에 더 효과적인양배추라페 가져왔어요 유산균 대폭발 양배추라페는 섬유질이 풍부해 소화에도 좋고다이어트에도 도움되는 말모말모 필수 식재료! 양배추 라페는 너무 만들기 쉽고요샐러드로 그냥 먹어도 되고곡물빵에 올려서 샌드위치로도 드시면 한 끼 식사로 완전 좋답니다 ✅ 오늘 무조건 저장하고 만들어 먹기 그럼 양배추라페 만드는법 지금부터 시작해 볼게요    ♦️재료양배추 300g, 소금 1스푼레몬즙 1T, 식초 2T, 알룰로스 1T, 올리브유 4T, 홀그레인머스타드 2T   🔷 만드는 방법양배추 얇게 채썰기봉지에 소금 1T 넣고 10분 동안 절이기양배추 짜서 물은 최대한 짜주기위 소스들 섞으면 양배추라페 끝 ❗️하루 냉장보관 후 드시면 ..

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안녕하세요무라언니입니다 요즘 #류수영레시피 가 핫한데집에 있는 삼겹살로 뭘 해먹을까 하다가 #류수영삼겹살고추장찌개 가 번뜩! 삼겹살이나 목살 있으면 애호박 잔뜩 넣고 얼큰한 고추장찌개 어떠신가요만드는 과정은 쉽고, 맛은 너무나도 끝내주는 고추장찌개 레시피 지금 바로 시작합니다!    류수영 삼겹살고추장찌개 재료준비 삼겹살 200~300g애호박 1개감자 1개두부 1모 (200g) * 양파, 대파 없어서 모두 생략, 있으면 추가  소금 2꼬집다진마늘 1스푼생강가루 1/2스푼 (다진생강 대체)고춧가루 2스푼간장 2스푼액젓 1스푼설탕 2스푼 (알룰로스로 대체함)고추장 4스푼새우젓 1스푼물 1L 식초 1스푼 (맨 마지막에)후추 듬뿍    1.재료는 큼직큼직 손질하기    애호박 1개, 감자 1개, 두무 1모, 삼..

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안녕하세요 무라언니입니다 매일 먹는 밥이 지겨워질 때쯤엔 잔치국수나 비빔국수로 식단에 환기를 주기 때문에 집에 소면은 항상 구비해 놓는 편인데요 오늘도 역시나 비빔국수에 삼겹살 곁들여 먹으려고 준비해 봤습니다 삼겹살엔 비빔면이 진리이지만 사실 비빔면보단 직접 해먹는 비빔국수가 더 맛있긴 하니까요 비빔국수는 양념장만 알면 고명이야 집에 있는 거 아무거나 올리든 안 올리든 맘대로 할 수 있으니까 양념장만 꼭 기억해 주세요! 비빔국수 재료준비하기 (2인분) 소면 2인분 동치미 김치(고명용) - 양념장 - 고추장 2스푼(듬뿍) 고춧가루 2스푼 식초 4스푼 설탕 3스푼 다진마늘 1스푼 간장 2스푼 참기름 2스푼 통깨 듬뿍 ** 배추김치를 고명으로 얹을 때에는 아래 재료를 다 섞은 후 잠시 놔둡니다 배추김치 약간 ..

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안녕하세요 무라언니입니다 보통 김치볶음을 만들 때 빨간양념이 묻은 채로 만들기도 하지만 아예 다 씻어서 묵은지를 들기름에 볶으면 또다른 매력이 있답니다 특히 김치볶음은 단짠이 좀 더 강한 느낌이라면 들기름 묵은지볶음은 구수한 단맛이 있어서 취향껏 만들어 주시면 됩니다 들기름 김치볶음에서 가장 중요한 재료가 김친데, 김치의 익음 정도와 신맛 상태에 따라 넣는 양념이 달라질 수 있어요 저희집은 작년 김장김치가 아주 푹 익어서 신맛이 강한 상태였기 때문에 설탕의 양이 좀 더 들어갔고, 김치를 물에 씻은 다음 물에 담가놓는 과정까지 진행했습니다 들기름 묵은지볶음 재료준비(4인분) ** 일주일 반찬을 만들어 놓느라 넉넉히 했습니다 배추김치 1/2포기 (큰 포기면 1/4포기) 대파 약간 청양고추 1개 설탕 2스푼 ..