무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

다들 주말 잘들 보내고 계신가요오늘의 무라언니 레시피는 바로 청국장이랍니다 외식이나 배달음식으로 집밥이 그리울 때는된장국만한 게 없는데 마침 냉장고에 얼려 놓은 청국장이 있어서 급 청국장을 끓여 보았답니다 예전에는 청국장 하면 냄새 엄청 심하고뭔가 퀘퀘할 것 같았는데 요즘은 사람들이 냄새에 민감하니까 시중에 나온 청국장들도 심한 것 같지도 않고특히 저는 이번에 집에서 직접 만든 청국장을 사용했는데요 직접 만든 청국장을 1회 양으로 뭉쳐서 냉동실에 얼려 놓으면갑자기 국물요리가 필요할 때 하나씩 꺼내서 만들어 먹기도 편하답니다 01. 청국장 재료 준비 청국장 3T집된장 1T 김치 1컵감자 1개양파 1개대파 약간청양고추 1개 물 1000ml육수용 5T설탕 1/3T * 청양고추는 결국 넣지 않았습니다 02. 감..

레시피

저녁메뉴추천, 구수한 청국장을 냄새 안나게 끓이는 법 안녕하세요 아이언스카이입니다 오늘은 한국인의 입맛을 저격할 메뉴를 가지고 왔는데요 혹시 된장찌개는 먹으나 청국장은 왠지 모르게 싫은 분들 계신가요 청국장만큼 우리 몸에 좋은 음식도 없는데 만약 청국장은 무조건 맛이 없다라는 편견을 가지고 계신다면 오늘 김치넣고 끓인 칼칼한 청국장 어떠신가요 청국장에는 소고기를 넣을 수도 있고 깍두기나 김치 등등 함께 넣고 끓일 수 있는 재료들이 많은데요 이런 저런 재료들을 같이 넣고 끓여본 결과 고기가 들어가면 국물은 더 깊으나 깔끔하지는 못해서 오늘은 최대한 깔끔하고 칼칼한 맛의 청국장을 끓여 보려고 합니다 아직도 청국장에 대한 편견이 있으시다면 오늘 청국장 냄새를 최대한 안 나게 하면서 맛있게 드실 수 있는 청국장..