무라언니

누구나 쉽고 간편하게 따라할 수 있는 집밥레시피를 연구하고 있습니다 요리초보자도 한 끼 거뜬하게 만들어 먹을 수 있는 노하우 모두 가져가세요

레시피

이대로 하면 무조건 성공하는 닭볶음탕 황금레시피 안녕하세요 아이언스카이입니다 치느님은 언제나 진리이지만 그에 못지 않게 매콤한 소스로 끓여낸 닭볶음탕도 무시 못하더라구요 그래서 오늘은 잘 지은 하얀밥에 너무나 잘 어울리는 닭볶음탕을 만들어 보려고 합니다 닭볶음탕을 만드는 방법에는 여러 가지가 있겠지만 저는 닭을 먼저 삶으면서 한 번 익혀 준 다음 양념을 미리 재워넣어 속살까지 잘 배게하는 방법으로 만들어 보려고 해요 특히 이번에 만드는 닭볶음탕 레시피는 냉장고에서 숙성시키는 과정이 있기 때문에 시간 여유가 있으면 좋답니다 양념 만들어서 닭에 재워놓고 끓이기만 하면 되는 간편한 닭볶음탕 레시피 지금부터 시작합니다~! [ 아이언스카이의 요리 레시피 ] 간편한 샌드위치 레시피, 크래미에그샌드위치 만드는 방법 ..

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스테이크메뉴 추천, 스테이크큐브덮밥 간단하게 만드는 방법 안녕하세요 아이언스카이입니다 오랜만에 상대방과 소고기에 와인 한 잔 곁들었는데요 아무래도 고기를 살 때에는 좀 넉넉하게 사는 편이라 역시 다 못 먹고 소고기가 남았더라구요 그래서 이미 한 번 구워먹은 소고기 똑같이 먹지 말고 남은 소고기는 좀 색다르게 먹어 보려고 스테이크큐브덮밥을 만들어 보았습니다 제가 사용한 부위는 부채살이구요 부채살의 두께가 생각보다 두껍지 않아서 스테이크처럼 길고 얇게 썰지 못해 아쉬웠거든요 만약 새로 스테이크용 소고기를 사신다면 두께가 있는 부위를 사셔서 회처럼 길고 얇게 써는 게 스테이크덮밥 모양 내기에는 더 좋겠더라구요 01. 스테이크큐브덮밥 재료 준비하기(2인분) 주재료 : 소고기 250g 양파 1개 부재료 : 파슬리..

일상정보

주방살림법, 계란보관함이 따로 없는 냉장고에서 에그트레이로 깔끔하게 보관하기 안녕하세요 아이언스카이입니다 예전에는 냉장고에 계란을 보관할 수 있는 트레이칸이 있었던 것 같은데 언제부턴가 냉장고 디자인이 많이 바뀌면서 사라진 것 같더라구요 많으면 한 번에 30개씩 사는 계란을 최대한 신선하고 깨지지 않게 잘 보관해야 하는 것도 일이더라구요 그동안에는 바스켓 안에 하나씩 차곡차곡 쌓아 보관하다가 이번에 에그트레이라는 걸 발견해서 사용해 보았답니다 포털사이트에서 우연히 보고 이런 것도 있구나 해서 구입하게 된 냉장고 서랍 에그트레이 제가 구입한 건 한 번에 계란 32개까지 들어갈 수 있는 32구짜리를 구입했습니다 에그트레이는 플라스틱이라 배송 중에 깨지지 말라고 스티로폼으로 싸여 잘 도착했구요 열어보면 길다란..

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주말 브런치메뉴로 제격, 양배추를 이용한 모닝빵 샌드위치 만드는 법 안녕하세요 아이언스카이입니다 즐거운 주말 잘 보내고 계신가요 집에서 푹 쉴 수 있을 때라도 맛있는 음식 느긋하게 먹으면서 여유를 찾으면 그동안 쌓였던 업무 스트레스가 조금이나마 해소될 텐데요 그래서 오늘은 커피 한 잔과 함께 즐길 수 있는 모닝빵 샌드위치 만드는 법을 가지고 왔습니다 보통은 간단하게 먹는 음식이 샌드위치라지만 만드는 입장에서는 절대 간단하지 않은, 하지만 손이 많이 가도 먹으면 너무너무 맛있어서 또 만들어 먹고 싶은 모닝빵샌드위치 레시피 시작합니다~! 01. 모닝빵샌드위치 재료 준비하기 주재료 : 모닝빵 6개 계란 2개 파프리카 1/2개 양배추 1/16개 사과 1/2개 소스 : 마요네즈 5스푼 머스타드소스 1스푼 설탕 1..

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저녁메뉴추천, 구수한 청국장을 냄새 안나게 끓이는 법 안녕하세요 아이언스카이입니다 오늘은 한국인의 입맛을 저격할 메뉴를 가지고 왔는데요 혹시 된장찌개는 먹으나 청국장은 왠지 모르게 싫은 분들 계신가요 청국장만큼 우리 몸에 좋은 음식도 없는데 만약 청국장은 무조건 맛이 없다라는 편견을 가지고 계신다면 오늘 김치넣고 끓인 칼칼한 청국장 어떠신가요 청국장에는 소고기를 넣을 수도 있고 깍두기나 김치 등등 함께 넣고 끓일 수 있는 재료들이 많은데요 이런 저런 재료들을 같이 넣고 끓여본 결과 고기가 들어가면 국물은 더 깊으나 깔끔하지는 못해서 오늘은 최대한 깔끔하고 칼칼한 맛의 청국장을 끓여 보려고 합니다 아직도 청국장에 대한 편견이 있으시다면 오늘 청국장 냄새를 최대한 안 나게 하면서 맛있게 드실 수 있는 청국장..

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간단한 반찬메뉴 추천, 짭쪼롬한 간장감자조림 만드는 법 안녕하세요 아이언스카이입니다 감자로 만들 수 있는 국이나 반찬은 엄처 다양한데요 오늘은 짭쪼롬하게 만들어 밥과 잘 어울리는 반찬 간장에 잘 졸여진 감자조림을 만들어 보도록 하겠습니다 이번 감자조림에는 양파만 들어갔지만 파프리카나 버섯, 당근 등 넣고 싶은 야채들을 함께 넣으셔도 됩니다 양념장 넣어서 감자를 잘 졸이기만 하면 되는 반찬이기 때문에 누구나 쉽게 도전할 수 있는 감자간장조림 지금부터 시작합니다 01. 감자간장조림 재료 준비하기 주재료 : 중간크기 감자 3개 양파 1개 부재료 : 홍고추 1개 양념장 : 다시마 1장 설탕 1 맛술 2 간장 5 다진마늘 1 올리고당 1 참기름 1 깨 약간 후추 약간 * 짭짤하게 드시고 싶은 분들은 간장과 설탕 ..

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미역으로 간단한 죽 만들기, 미역죽 황금레시피 안녕하세요 아이언스카이입니다 미역으로 보통 무엇을 많이 해드시나요? 미역으로 반찬을 할 수도 있고 미역국을 끓여 먹을 수도 있지만 오늘은 미역으로 미역국과는 차별화된 맛! 미역죽을 만들어 보도록 하겠습니다 추가로 다른 야채나 소고기를 같이 넣고 끓이시면 더 맛있는 미역죽이 되겠지만 저는 오늘 미역만으로 끓이는 오리지널 미역죽을 만들 예정이랍니다 한 번만 끓여진 상태에서는 미역국에 밥 말아먹는 맛일 수도 있지만 미역국 같지 않은 미역죽을 만드는 한 가지 포인트도 아래에 나와 있으니 순서대로만 따라 하시면 됩니다 01. 미역죽 재료 주재료 : 말린 미역 10g 찹쌀 1컵 (200ml) 들기름 약간 간장 1스푼 소금 육수 : 멸치 한 줌 다시마 2장 02. 미역죽..