ABC 주스 만드는 방법
안녕하세요
무라언니입니다
요즘 핫하다는 그 주스!
ABC 주스를 약 한 달 전부터 갈아먹고 있는 1인입니다
처음에 들었을 때는 또 뭐 몸에 좋다는 거겠지
대충 넘겼었는데 이제는 몸도 챙길겸
이왕이면 좋다는 거 먹어보자 해서
매일 아침 공복에 마시고 있어요!!
★ABC 주스의 효능★
다양한 비타민 함유로 피부건강에 좋음
미백효과 탁월
해독작용이 탁월하여 독소 배출에 효과적
식이섬유가 풍부해 배변활동에 도움
ABC 주스에 이렇게 많은 효능이 있다니!!!!
사실 피부건강이나 미백효과는
아직 효과가 있는지 잘 모르겠는......
이정도 효과를 보려면 1년 정도는
꾸준히 마셔야 하는 게 아닐까 싶은데요
그외에는 야채를 섭취할 기회가 많지 않아서
이정도 양을 아침에 먹어주는 게
나쁘지는 않더라구요
★ABC 주스 비율★
사과 : 당근 : 비트 = 1 : 1 : 1/3
정석대로 ABC 주스를 만들면
비트는 사과 1개, 당근 1개, 비트는 1/3개를 넣어주면 되는데요
사과나 당근의 크기가 워낙 천차만별이어서
전자저울을 사용하는 걸 강력 추천합니다!
그리고 주의할 점 하나!!
비트의 부작용이 나타나는 경우가 있어요
물론 비트를 많이 섭취하면 신장에 문제가 생길 수 있다고 해서
1/3개를 추천하지만
그정도의 양도 부작용(예를 들어 배가 아프다던가 하는)이
나타나는 사람이 무라남편이더라구요
그래서 비트의 양을 거의 1/4? 그정도로 줄였더니
그정도는 괜찮다고 해서 저희는 비트의 비율이 1/4 수준이에요
이 부분은 사람마다 다르니까
드셔 보니까 줄이시면 될 것 같아요~!!
01. ABC 주스 재료준비
사과 1개, 당근, 비트를 준비합니다
사진으로는 잘 안보이는데
사과가 꽤 커요;;;
사과로 중량을 맞추다 보니
작은 당근 2개 이상 사용했는데
저울이 없으면 중량을 잘 모르고 1개씩만 사용했을 것 같아요
저울의 중요성
사과는 잘 세척해서
껍질째 사용합니다
안의 씨만 빼주고
중량을 쟀어요
무려 사과 1개가 350g
꽤 큰 편이에요
사과는 깍둑썰기해서
나중에 당근, 비트보다 먼저 갈아줄 거예요
일단 기다려~
당근도 껍질째 사용하는데
세척당근을 구입해서 씻어주기만 하면 됩니다
근데 세척당근이라고 해도
겉부분의 지저분한 부분은 살짝씩 껍질을 까고 사용했어요
사과의 중량에 맞추기 위해
당근은 2개 살짝 넘게 사용했답니다
당근도 역시 깍둑썰기!!
근데 당근이나 비트는 위가 안 좋은 사람들의 경우
생으로 먹으면 안 좋다고 해요
생당근, 생비트가 위에 부담을 주는 것 같은데
그럴 경우 삶거나 끓이거나 전자렌지에 살짝 돌려서 사용합니다
비트까지 손질한 후에
전자렌지에 살짝 돌려줄게요!
비트는 껍질까지 사용하시는 분들도 있지만
저는 비트만 껍질을 제거합니다
사과, 당근의 껍질까지 먹는데
비트까지는 안 먹어도 된다고 판단,
혹시 좋은 거 먹겠다고 들이키다가
몸에 안 좋은 영향을 줄까봐 비트는 자제하는 편이에요
사과와 당근이 350g 정도 됐는데
비트는 80g 정도니까 약 1/4 정도만 넣습니다
물론 1/3 먹어도 아무 이상없는 분들은
1/3 넣으세요!
그게 정석이니까요!!!
아무 이상없는 나.....
비트양이 높아지면 바로 부작용 나타나는 무라남편....;;;;
02. 당근, 비트 전자렌지에 돌리기
그리고 당근의 비트는 살짝 돌려줄건데
삶는 게 위에는 더 좋기는 할 거예요
근데 삶으면서 영양소가 많이 날아간다고 해서
이도저도 못하고 갈팡질팡 ㅜㅜ
삶는 대신
전자렌지에 돌려 살짝 딱딱한 감만 없애주고 있습니다
전자렌지에 2분 정도
돌려 주시면 돼요
03. 사과, 당근, 비트 갈기
전자렌지에 돌려줄 동안
사과를 먼저 갈아 주세요
사과를 갈 때 물을 넣어주는데
사과가 중과일 경우에는 200ml,
제가 사용하는 것처럼 300g 넘어갈 경우에는
250ml 넣어 주었어요
ABC 주스는 원래 주스가 아니라
알갱이들을 씹어먹는 게 목적이기 때문에
사과가 커도 200ml 정도만 넣는 건 문제가 안 됩니다
저는 좀 더 후루룩 먹고 싶어서
250ml 넣었어요!!
그리고 사과와 비트를 함께 넣습니다
저는 이때 꿀을 1~2스푼 정도
같이 넣어요
원래 레시피에는 꿀 없어요
그냥 사과, 당근, 비트의 맛으로 먹는 건데
건강식 싫어하는 무라남편 먹이려면 꿀을 넣어야 합니다
꿀이라도 넣어야 해......ㅜㅜ
생채소의 맛이 힘드신 분은
꿀 추천합니다~>_<
그리고 갈아주세요
휴롬처럼 채소들을 착즙하는 것보다
껍질째 갈아 씹어먹는 게 훨씬 효과가 좋다고 해요!!
알갱이 없이 부드러워질 때까지
계속 갈면 죽 느낌???
주스 느낌은 절대 아니쥬????
이렇게 해서
ABC 주스가 완성되었습니다!!!!
이걸 매일 아침 공복에 마셔야 하는데
어떻게 일어나자마자 이 주스를 만들고 있나요ㅜㅜ
저는 전날 밤에 만들어서
아침에 시원하게 먹는 편이에요
다시 강조하지만
ABC 주스는 씹어 먹는 게 중요하다는 거~!
과연 ABC 주스를 매일 마시면
허리둘레가 얼마나 줄어들지!!!
다이어트도 중요하지만
매일 식단에서 야채를 챙겨드시기 힘든 분들~!
ABC 주스 마시고
건강 챙기세요~>_<
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